Ресторан A la carte Viliya Park
Ресторан A la carte Viliya Park
Описание
Меню
Стейк рибай
Видео
Фото
Описание
Искушение в каждом блюде: встречайте наш уникальный ресторан!
Добро пожаловать в наш ресторан A la carte Viliya Park, где лучшие блюда английской кухни сочетаются с европейским стилем. Наш ресторан предлагает красивый вид на природу, что делает его идеальным местом для романтического ужина или особого случая.
Наши повара используют только свежие ингредиенты, чтобы создавать вкусные и сытные блюда, которые удовлетворят любой вкус.
В ресторане A la carte Viliya Park вы можете отметить любое событие вашей жизни, будь то день рождения, свадьба, корпоратив или другое мероприятие. Уютная атмосфера, прекрасный интерьер и внимательный персонал создадут особенную атмосферу для вашего торжества.
Мы открыты в ПОНЕДЕЛЬНИК-ВОСКРЕСЕНЬЕ С 12:00 ДО 23:00.
Вместимость ресторана
50 человек
Индивидуальный подход
качественное обслуживание
Свежие продукты
только натуральные ингредиенты
Меню
Стейк рибай
СТЕЙК РИБАЙ
из мраморной говядины
Готовим из выбранного вами мяса!
- Мраморная говядина породы Блек Ангус
- Мраморность степени Prime
- Зерновой откорм 200-250 дней
- Премиальная опция: сухое вызревание более 21 дня
Попробуйте нежнейший стейк рибай. Этот самый популярный в мире вид стейка мы готовим из премиальной мраморной говядины американской породы Блек Ангус. Мясо выдерживаем не менее 21 дня в специальном шкафу для сухого вызревания (Dry Aged) и готовим по классической технологии.
Стейк рибай ценится за исключительную мягкость и уникальный яркий вкус. Особой нежностью и сочностью он обязан множеству тонких жировых прослоек, которые при жарке тают, смягчая мышечные волокна. Такое мясо получают из специальных пород животных путем правильного откорма. Основу рациона составляют свежая трава и богатая минералами вода, а затем от 120 до 250 дней злаковые культуры – кукуруза или пшеница. Именно от продолжительности зернового откорма зависит степень мраморности говядины.
А вот насыщенный говяжий вкус с характерными ореховыми нотками мраморное мясо приобретает в процессе сухого вызревания в специальных шкафах с особыми условиями температуры и влажности. Оно может длиться от 7 до 120 дней. Чем дольше выдержка, тем интенсивнее и сложнее становится аромат. Самой распространенной и востребованной является выдержка 30 дней.
Видео
Фото
Полезная информация
Руководство Белорусского государственного университета выражает Вам искреннюю признательность и благодарность за предоставление современной площадки Viliya Park, за создание прекрасных условий и замечательной атмосферы для обучения и активного отдыха участников ...
Шикарное место, отличная атмосфера и обслуживание! Порадовало больше количество развлечений. Отдельно выделю байдарки и теннис! Рекомендую попробовать хлеб с маслицем и, конечно же, местное пиво!)
Благодаря высокому уровню профессионализма и четкой, слаженной работе вашего коллектива, корпоратив получился ярким, необычным, запоминающимся. Все участники мероприятия отметили доброжелательность сотрудников, высокий уровень обслуживания и великолепную кухню ...
«Вилия» – это настоящий оазис комфорта, душевного спокойствия и по-настоящему качественного европейского сервиса на территории нашей Беларуси!
Хочется возвращаться вновь и вновь. Там, совершенно не хочется сидеть на месте. В тебе открывается инстинкт первооткрывателя – хочется бродить по лесным тропам, разведывая и открывая для себя новые маршруты.
Хочу выразить благодарность всей команде базы «Вилия парк» за ту дружелюбную атмосферу, которую вы создаёте!
Я уже неоднократно выезжал с нашими клиентами для проведения стратегических сессий и каждый раз получал удовольствие от слаженной работы коллектива ...
Отдыхали на «Вилии» с ребенком, провели чудесные выходные. Тихо, спокойно и душевно. Это место, где гармонично уживаются сервис на самом высоком уровне и семейное тепло, доброта, внимание всего персонала.
